健康の為に玄米を食べている方も多いと思います。でも玄米を炊くのって地味に面倒ではありませんか？
洗って水に長時間浸して…って手間かかりすぎぃ(´Д｀;)))玄米を炊き忘れた時は絶望しかないですよね。。。
でもそんなお悩みを解決してくれる玄米があります！白米と同じように簡単に炊ける『金芽ロウカット玄米』を紹介します(^o^)
短時間で簡単に炊けるのにめっちゃ美味しいです~(^^♪
なぜ玄米は長時間水に浸さないといけないのか
玄米は生育条件が整うまで吸水して発芽しないように、防水性の高いロウ層というものに覆われています。
ちなみに白米は精米した時にヌカと共に除去されています(*’ω’*)
玄米には植物ホルモンの一種であるアブシシン酸というものが含まれており、
玄米の発芽を抑制するアブシシン酸は20時間以上浸漬しないと飽和点に達せず、ミトコンドリア（エネルギー代謝にかかわる細胞小器官）を損傷する恐れがある。
つまり防水性の高いロウ層がある為に、20時間浸漬しないとアブシシン酸が残ったまま玄米を炊くことになるんです。
長時間浸漬させるのは美味しく食べる為だけではなくて、安全に食べる為でもあったんですね~(・∀・)
ロウ層を除去した金芽ロウカット玄米
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そんなやっかいなロウ層を除去した夢のような玄米があります。
その名も『金芽ロウカット玄米』です(^o^)
『金芽ロウカット玄米』にはたくさんのメリットがあります！
洗わずに簡単に早く炊ける！
洗わなくていいのはかかなり大きいです！私は白米を食べていた時も無洗米を選んでいました。
米を洗うのって地味に手間がかかりますよね。。。(;・∀・)
さらに『金芽ロウカット玄米』は約1時間の浸漬で飽和点に達し、アブシシン酸が失効します(^o^)
白米のように1時間程度の浸漬でふっくら炊きあがるので忙しい方にもピッタリです！
消化が早い
『金芽ロウカット玄米』はロウ層がないので普通の玄米と違って消化が早いです！
普通の玄米だと消化不良で体調を崩した…なんて方も安心して食べられます(^^)
玄米と同等の栄養価
『金芽ロウカット玄米』はロウ層だけを均等に除去しているので、玄米と同等の栄養価があります！
消化もいいので普通の玄米より摂取できる栄養素も多いかも(^^♪
美味しい！
玄米の独特の香りと食感がダメだという方も多いらしいのですが『金芽ロウカット玄米』は全然違います！
食感も味も玄米というより、かなり白米に近いです。全然臭くないですよ~(・∀・)
実際に炊いてみました
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私は1袋2㎏のものを購入しています。家の米びつが2㎏なのでちょうどピッタリです～(^^)
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この米びつは冷蔵庫のドアポケットにもピッタリ入ります。お米は生ものなので冷蔵庫での保管がオススメです！
冷蔵庫で保管することによってお米が酸化するスピードを半分近く遅らせることができます！
つまり常温より２倍美味しさが長持ちします(*´ω｀*)
『金芽ロウカット玄米』の中身は…ちゃんと玄米の色をしています！
炊きあがりました！白っぽくて白米に近い感じです。全然臭くないです～(^o^)
毎日手間ヒマかけずに玄米が食べられます！
まとめ
玄米は手間がかかりそうで敬遠していた方も多いと思いますが『金芽ロウカット玄米』ならめっちゃ手軽に玄米を食べられます！
玄米は栄養も豊富です。ビタミンB1は、白米と比べて約5倍の量があります！
ビタミンB1は糖質を効率よくエネルギーに変え、肥満の防止に効果があります。ダイエットにもっていこいです(^^)
また、ビタミンB1が不足すると、イライラ・倦怠感・記憶力の低下につながります。
疲労回復にも効果があるので、お手軽な『金芽ロウカット玄米』ぜひお試しください(^o^)
